סלט קוביות חציל בתנור,ביצה, גרגירי חומוס וטחינה
סלט קוביות חציל בתנור,ביצה, גרגירי חומוס וטחינה
רכיבים:
חציל בלאדי
½ כוס גרגירי חומוס סנפרוסט
ביצה קשה
ירקות לסלט לפי הטעם
מלח
פלפל
שמן זית
מלח גס
טחינה
אופן הכנה:
אופים בתנור חציל בלאדי חתוך לשניים בחום של 220 (מורחים מעט שמן זית ומפזרים מלח גס)
מחממים חצי כוס גרגרי חומוס סנפרוסט (אאפשר על גבי מחבת ולתבל עם מלח ופלפל)
מכינים ביצה קשה
חותכים סלט... חסה עגבנייה מלפפון ועוד ירקות שאוהבים.
מגרדים את הביצה מוסיפים את גרגרי החומוס החמים מוסיפים את החציל (חותכים לקוביות גדולות) ומזליפים כף טחינה ביתית מעל....
תיבול לפי הטעם - מספיק אפילו רק קצת מלח
מחממים חצי כוס גרגרי חומוס סנפרוסט (אאפשר על גבי מחבת ולתבל עם מלח ופלפל)
מכינים ביצה קשה
חותכים סלט... חסה עגבנייה מלפפון ועוד ירקות שאוהבים.
מגרדים את הביצה מוסיפים את גרגרי החומוס החמים מוסיפים את החציל (חותכים לקוביות גדולות) ומזליפים כף טחינה ביתית מעל....
תיבול לפי הטעם - מספיק אפילו רק קצת מלח
כיצד נתייחס?
כל ביצה= מנת חלבון
כל 2/3 כוס חומוס=מנת חלבון
כל 2/3 כוס חומוס=מנת חלבון
כף טחינה לאחר הכנה = מנת שומן
להאמין. לפעול. להגשים.
